正月初八是“谷日”，牢记“2事不做，2菜要吃”，否则新年多晦气

正月初八是“谷日”，切记“不做2事，吃2食”，否则过年不吉利，否则过年更不吉利。各位小伙伴，大家好，我是江一舟大厨，今天是和大家分享美食的时候。你准备好了吗？

正月初八，很多做生意或者上班的人都是初一开始上班。虽然他们已经开始工作了，但传统上正月初八是一个非常重要的日子，但因为是五谷杂粮的生日，所以对于正月初八有很多的规定和规定。

尤其要记住，不做2件事，就一定要吃2顿饭。

如果你不遵循这些古老的传统，你可能会在新的一年里遇到更多的厄运。想吃什么，有什么讲究，分享给大家，有兴趣的朋友请关注我。

首先是做两件事。

1、不吃粗粮。

初八是谷日，传统上认为是五谷的生日，如大米、小米、红豆、绿豆等，都是五谷的组成部分。

一个古老的传统认为，大年初八不吃谷类食材，给这些谷类食材放一天假。

目的是感谢五谷食材给我们带来丰衣足食，免除饥饿和贫困。因此，要尊重传统，否则过年对很多人来说都是不利的。

2、不办红白喜事。

初八是过谷日，切记两件事不能做。

第二件事就是不要做红白的东西，因为传统认为大年初八不仅是谷日，也是龙抬头的日子，所以如果做红的或者白的今天白色的东西容易抬头招龙，有不好的寓意，所以要尊重传统，否则新的一年运气不好。

接下来，有2道菜要吃。

1、油菜籽。

初八是谷日。记得吃三餐。之一道菜是萝卜。油菜的谐音丰富。传统上，大年初八是非常合适的。开始工作，多吃油菜籽，意味着财富。

有福了，下次我会和你分享一个美味的蘑菇和萝卜的食谱。

油菜切去老根，对半切开，香菇切成薄片，油菜先下锅，水开后，烧30秒，捞出，留底油锅，放葱花，萝卜放入锅中，加盐拌匀，捞出，装盘，

然后，锅里的水烧开后，将香菇焯水一分钟，捞出，锅内留底油，放入葱、姜、蒜炒香，加入蚝油，清淡生抽和少许老抽，然后加两勺水，把香菇放锅里，加两勺白糖，半勺盐，一勺鸡精和味精，煮熟中火三分钟。

最后倒入一些水和淀粉勾芡，然后在油菜中间放上香菇，表示财源滚滚，香菇和油菜都做好了，尊重传统，不然过年不吉利。

2、馄饨。

初八是谷日。别忘了吃两顿饭。第二道菜是馄饨。馄饨的形状像元宝，寓意赚钱。传统上，初八适合开工。吃点馄饨就更好了。接下来给大家分享一道好吃的肉馅葱花馄饨的做法。

肥肉花1只，加水三勺，加生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，盐3勺，鸡精2勺，味精味精，拌匀后，最后将葱花和姜切碎，放上肉馅，用热油烧热炒香拌匀，这样肉馅才香。

然后加点面粉，和面加水三两，擀开，包上肉馅，水烧开，煮三分钟。

煮好后，将汤盛入碗中，加少许醋、香油、紫菜、虾米、香菜即可食用。味道好吃，意味着挣钱和尊重传统，否则过年不吉利。

总结：

朋友们呢，看完文章，这次知道正月初八是谷，记住2件事不能做，2种食物要吃，你知道是什么，要注意什么要，尊重这些传统，否则新年会有很多霉运。我是江一舟大厨。下次见。